Notre Institut mettra à disposition, des produits minutieusement préparés avec les meilleurs ingrédients soit de notre terroir ou de sources de confiance ainsi que des formations de très haut niveau spécialement préparées pour les amateurs et les professionnels du métier. en savoir plus →
Le département d’art culinaire et métiers de la bouche organisera des formations de courtes, moyennes et longues durées dans les différents sujets que traite ce département. Les suivants sont des exemplaires de formations à proposer au public. en savoir plus →
La production agricole du monastère ainsi que les récoltes achetées auprès des artisans dans leurs villages, seront transformés au sein de la cuisine centrale. Nos produits couvreront les produits du terroir, le service traiteur, et la table Philokaliste. en savoir plus →